北仙台に去年オープンしたという“自由庵”です。
おいしいお蕎麦です。
黒くて、細い、山形系だと推測します。
この日は、昼食に家族で行って、満喫してきました。
このお店は、夜も11時まで営業していて、お酒と一緒に、日本蕎麦をたしなめるお店です。
日本酒に日本蕎麦は、最高の組み合わせです。
幕末の、坂本龍馬や高杉晋作も、あるいは江戸の下級武士でも、この高級な組み合わせを飲食していたのだろうと、夢のある想いをはせることができます。
※室内のインテリアも、かなり凝っています。
※カウンターもあります。
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